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粉皮与拉皮有什么区别?

发布日期:2019-04-02 13:56:41 | 访问量:135次浏览安徽快3走势图 | 分类:安徽快3走势图

  谈到粉皮,人们也常常想到它的亲戚——拉皮。同样是晶莹剔透口感爽滑,也同样消暑解饿,但两者之间其实有一定差距,并非完全相同。那么粉皮与拉皮有什么区别?下面请跟随鑫源粉皮的工作人员为您介绍。


粉皮与拉皮有什么区别?


  1、粉皮与拉皮原料不同,长垣粉皮以绿豆淀粉制成,原料只有绿豆淀粉;而东北拉皮曾经也是绿豆粉皮制成,现在则多是红薯淀粉制品,营养不如绿豆淀粉丰富,蛋白质含量低。


  2、绿豆粉皮比较好消化,正常食用即可,不容易引起肠胃不适,但也尽量不要贪吃;拉皮由于是红薯淀粉制成,对于肠胃不好的人群来说尽量不要一次吃太多,否则容易胀气腹痛。


  3、粉皮方便食用和储存,市售多为干制,可以长期储存,吃的时候再泡,不易变质;拉皮不是一种耐储存的食品,购买拉皮要注意保质期,而自制拉皮更要尽快使用防止变质。


  4、粉皮与拉皮很多人都分不清楚,也会出现混用的现象,尤其在一些小饭店里为了降低成本更是会使用更便宜的拉皮,实际粉皮口感更好营养更丰富,适合各个年龄层食用。


  关于粉皮与拉皮有什么区别的内容就先分享到这里了,粉皮和拉皮虽然看起来差距并不太大,实际您亲自尝试后就明白了,可以按照您的喜爱自行购买。


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