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干粉皮的做法大全家常?

发布日期:2018-11-14 14:14:44 | 访问量:258次浏览 | 分类:安徽快3走势图

  俗话说的好:唯有美食不可辜负也,吃成为当下人们比较关注的话题,吃的健康是很多人追求的,绿豆粉皮成为冬季饭桌上必不可少的美食,一般我们都是买的干粉皮需要泡后才能实用,一些人不知道怎么做,下面长垣鑫源粉皮工作人员为大家分享干粉皮的做法大全家常法。


  一、鸡蛋粉皮做法


鸡蛋粉皮做法


  食材:绿豆粉皮两张、葱、红椒、木耳、鸡蛋
  1、把粉皮掰开,加适量温水泡一个小时,把泡好的粉皮掰成小块。
  2、葱切段,红椒切块,木耳提前泡发洗净,蒜切碎,鸡蛋打碗里,加一勺温水少许盐搅匀。
  3、热锅凉油,把鸡蛋炒熟盛出。锅中倒适量油,用蒜片爆香,加木耳、粉皮继续翻炒。

  4、加盐、生抽炒匀,加入炒好的鸡蛋,少许鸡粉和胡椒粉。


  二、红油菠菜粉皮的做法


干粉皮的做法大全家常?


  食材:菠菜、粉皮、红油、盐、生抽、香醋、蚝油、香油、蟹味菇
  1、将嫩菠菜择洗干净,切成3厘米长段,蟹味菇去根,洗净
  2、将粉皮放入水中泡软,下开水锅焯透捞出,放凉开水中投凉
  3、蟹味菇放沸水锅内,焯透捞出,菠菜放入锅中,焯透捞出

  4、将菠菜、粉皮、蟹味菇放入大碗中,倒入调好的汁,调入红油,拌匀即可


  三、七彩大拉皮做法


七彩大拉皮做法


  食材:鸡蛋,豆芽,芫荽,肉碎,胡萝卜,黑木耳,西红柿,火腿片,嫩西葫芦,老干妈油辣子,郫县豆瓣,芝麻油,蒜蓉,镇江香醋,生抽
  1、鸡蛋打散,热锅少油铺成薄蛋饼切丝,配菜切丝备用;
  2、把所有准备的配菜丝、鸡蛋丝铺在盘子周围,中间垫上芫荽;
  3、绿豆粉皮先用水泡软再用水煮开,沥干水分铺在芫荽的上面;
  4、取少量郫县豆瓣切碎,热锅冷油炒香,倒入猪肉碎翻炒至肉变色,盛起铺在绿豆粉皮的上面;
  5、取一干净锅,热锅加入适量芝麻油,放入适量老干妈油辣子炒香,起锅的时候加入适量的蒜蓉、生抽、镇江香醋拌匀。

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